题记：杭州餐饮神秘顾客

烟台产区131年的风雨经过，是中国葡萄酒走向世界的壮丽见证，更是所有中国民族工业自立抑遏、粗重激越的史诗缩影。烟台，当作中国葡萄酒的首创者和领航舵，永久以激动中国葡萄酒走放洋门、走向世界为己任。

“来过烟台屡次，每一次都有新的感受，烟台的葡萄酒世界第一。地下大酒窖的每一个台阶，都嗅觉步入时候纯正，千里睡的酒是每一颗葡萄的生命所在，微醺是一种疏通的现象，烟台我还会再来！”著明作者、中国散文体会副会长、河南省作者协会副主席、河南省散文体会会长王剑冰面临镜头真情露出。

“葡萄好意思酒夜光杯，欲饮琵琶无意催”。11月16-17日， “醇烟草台•微醺世界”烟台葡萄酒文化系列主题举止文体艺术名家采风举止在烟台举办。

初冬的胶东地面，寒风料峭。但来自寰宇各地文体艺术家们创作慈祥高燃。40余名文体艺术名家皆聚烟台，通过检修以张裕公司为代表的葡萄酒企业和蓬莱产区、葡萄培植园、酒庄，参不雅葡萄酒出产工艺，回味葡萄好意思酒，进行千里浸式体验，感受烟台葡萄酒的深厚底蕴，激勉艺术创作灵感，挖掘创作素材。不错说，这是一场寰宇文体艺术名家与城市风光的“双向奔赴”。

回顾烟台葡萄酒的发展历史，是一条实业报国之路。1892年，爱国华裔张弼士从广东北上烟台，投资300万两白银，创办了张裕酿酒公司，首创了中国产业化酿造葡萄酒的新纪元。1912年，孙中山先生参不雅张裕公司后，题赠“品重醴泉”以示嘉勉。1915年，在好意思国旧金山举行的巴拿马太平洋万国展览会上，张裕可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆和雷司令白葡萄酒分辨赢得甲等大奖章、金牌奖章和最优等奖状。在新中国初度国宴上，张裕成为独一的国产葡萄酒。1954年，周恩来总理用张裕金奖白兰地在日内瓦会议时间宴请与会代表，被誉为“白兰地搪塞”。1987年，烟台荣获亚洲独一“海外葡萄·葡萄酒城”荣誉称呼，成为中国首个OIV组织不雅察员。131年的发展历史，处处精明着烟台葡萄酒代表中国民族工业的高光时刻，这些历史底蕴，在中国独树一帜，亦然其他产区无可比较的。

沧浪欲有诗味，酝酿智商芬芳。张裕公司131年的创业故事和心路经过，赋予了烟台产区无可比较的文化底蕴，葡萄酒已成为世界了解烟台、烟台相连世界的靓丽柬帖。

“烟台的现象东说念主文十分好，既有历史感又有当代感。葡萄酒津润了这座城市、津润了历史、津润了文化、津润了生存，葡萄酒的文化传承发展十分有必要，但愿更多文友和诗友创作出更多绵长的诗意赋予酒文化！”《诗刊》副主编、《中华辞赋》杂志社社长、著明诗东说念主、指摘家王冰接收媒体采访时默示。

当作世界第七大葡萄海岸，位于北纬37度的烟台是中国葡萄酒产业的开端地、寰宇葡萄酒主产区之一，亦然亚洲独一的“海外葡萄•葡萄酒城”。葡萄酒是烟台乃至山东的传统上风产业，神秘顾客应用亦然著明中外的脾气产业。

比年来，烟台鼎力激动葡萄酒产业发展，加速实施葡萄酒品牌诞生现实步履，把烟台葡萄酒品牌打造作念为一号工程，开展了一系列宣传推介举止，“醇烟草台·微醺世界”的魔力形象得到无为传播。这次文体艺术名家采风举止，即以文化为顽固点，以高质地文化升迁葡萄酒走进千门万户，激动“烟台葡萄酒”城市品牌向公众耗尽流量滚动，带动所有产业高质地发展。

2021年以来，烟台市将葡萄酒当作全市16条要点产业链之一，制定了《“链长制”实施决议和产区诞生决议》，竖立了“夯实基础、举高龙头、壮大产业、营造氛围”的发展念念路，全市葡萄酒产业呈现出茁壮进取的精良态势。

历经百年发展，培育出张裕、威龙、君顶、瓏岱等一无数头部企业。当今，全市共有葡萄酒出产企业204家，知名酒庄63个，2022年全市规上葡萄酒企业产量持续占据寰宇的30%，主买卖务收入占寰宇的三分之一，利润占寰宇的46.8%，三项要道方针一语气多年领跑寰宇；葡萄酒年旅游东说念主数达300多万东说念主次，渐渐酿成了丘山谷、柳林河谷、瀑拉谷三约莫点子产区，带动酿成了葡萄与葡萄酒产业集群，并入选山东省“十强”产业“雁阵形”集群库。

在蓬莱君顶酒庄，散文家、诗东说念主、文体指摘家、《星星》诗刊副主编杨献平对一款白兰地新品连连奖饰。比年来，蓬莱产区剿袭“海外视线、中国跳动、蓬莱脾气”计策定位，在“优质葡园、极品酒庄、中国仪态、世界水平”产业发展念念路引导下，积极构建 “一带三谷”产业发展模样，酿成了以极品酒庄为引颈，集苗木繁育、葡萄培植、葡酒出产、酒庄不雅光旅游于一体、涵盖一二三次产业的复合产业链条。被认定为第二个“中国葡萄酒小产区”，荣获寰宇独一的“中国葡萄酒名城”“世界七大葡萄海岸之一”“中国葡萄酒产业交融发展示范区”等二十多项荣誉称呼，对外享有较高的知名度和好意思誉度。

“蓬莱产区也曾国内首个各异化发展的葡萄酒产区，依托“崭新时髦、均衡爽净、致密素丽、馥郁悠长”的海岸作风特征，被国表里招供，成为被中国酒业协会评价为“引颈中国海岸葡萄酒发展地方。”烟台市葡萄与葡萄酒产业发展做事中心认真东说念主先容说。

烟台市委、市政府高度爱重葡萄酒产业发展，极度是比年来，接踵颁布了《产区保护条例》，出台了《促进葡萄酒产业高质地发展见识》，设立了市级扶捏资金，通过真金白银和强有劲的政策步履，全力加强产业相沿。

以清风为笔、以蓝天为墨、以地面为绢，描述烟台葡萄酒发展的精熟画卷，叙述烟台葡萄酒故事，传播烟台葡萄酒声息。40余位文体艺术名家，两天时候里深切产区酒庄酒企，深度感受烟台葡萄酒产业的茁壮发展，艺术家们纷纷默示且归后一定将烟台葡萄酒产业“最久、最优、最大、最全、最浓、最强”的上风传播出去。

（网山东 张春亮 照相 臧红专 台本敏）杭州餐饮神秘顾客